豆制品加工投资少，技术简单，一学就会，豆渣还能养猪和喂牛。中国茶叶产量所占份额一直超过世界总产量的35%，茶叶出口量超过世界出口总量的20%，是世界茶叶生产、出口、消费大国。据统计，中国有3.7亿人有饮茶习惯，人均年茶叶消费0.86公斤，每人每天沏茶增至五杯，那么年人均消费量将达到3.28千克；而国内饮茶人口每增加1%，消费量即可增加4.3万吨，可见中国的茶叶市场仍有巨大上升空间。
搞好这几个项目，返乡创业轻松月入上万
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1、豆制品加工厂
利用大豆加工水豆腐、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、臭豆腐、豆腐乳等，也可用绿豆加工粉条、粉皮、粉丝、绿豆糕等。豆制品加工投资少，技术简单，一学就会，豆渣还能养猪和喂牛。
2、复合饲料加工厂
开小型饲料厂的投资成本为10-20万元左右，小型饲料厂是指那种类似于家庭作坊式的生产加工厂，所需场地要求不高，只需要购买1台粉碎机、1台搅拌机、1台封口机，然后再进购一些加工原料就可生产加工。相对而言，饲料厂的投资回报率还是比较高的。
3、有机肥加工厂
利用农村养殖业产生的粪便垃圾以及秸秆经过发酵、加温、成型等工艺处理后形成有机肥的产业，其成本低，工艺流程简单，用工量少，又属于国家和政府对农村绿色生态农业发展产业的支持项目。
4、竹子加工
竹子作为了一种经济作物，在我国有着非常重要的地位，它破土而出，生命力是比较顽强的，其鲜嫩的芦笋不仅可以用作蔬菜食用，而且竹子长大后适合做各种各样的家具，还可以用来加工成各种竹制品，比如竹筷、竹桌、竹椅等。
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茶是世界三大饮料之一，全世界有30多亿人热衷于茶饮。中国茶叶产量所占份额一直超过世界总产量的35%，茶叶出口量超过世界出口总量的20%，是世界茶叶生产、出口、消费大国。
据统计，中国有3.7亿人有饮茶习惯，人均年茶叶消费0.86公斤，每人每天沏茶增至五杯，那么年人均消费量将达到3.28千克；而国内饮茶人口每增加1%，消费量即可增加4.3万吨，可见中国的茶叶市场仍有巨大上升空间。
人们对茶叶作为健康原生饮品认识的加深，茶业市场也在进一步发展壮大。业内权威人士预计，到2015年，茶业市场规模会从现在的300亿元增长到1000亿元左右，市场蕴涵的巨大潜力带给茶人的是希望和动力，市场的变幻与整合，市场资源重新配置，更需要茶人用智慧去把握。