根据中国刑法，刑事责任的定罪和量刑主要依据犯罪的主观故意、行为和后果等因素。根据刑法第232条，对于因犯罪行为致使他人死亡的，可以定罪为故意杀人罪，如果犯罪的对象是多人，则可以认定为故意杀人罪中的特别重大案件。如果重大安全事故造成重伤或者轻伤的，可以根据刑法第234条规定以故意伤害罪或者过失伤害罪定罪。故意伤害罪的刑罚是3年以上10年以下有期徒刑。过失伤害罪的刑罚根据过失的程度进行量刑。
根据中国刑法，刑事责任的定罪和量刑主要依据犯罪的主观故意、行为和后果等因素。刑法中并没有明确规定"刑法大型群众性活动重大安全事故罪"这一罪名，但是可以根据相关的规定，对发生在大型群众性活动中的重大安全事故进行定罪和量刑。
根据刑法第232条，对于因犯罪行为致使他人死亡的，可以定罪为故意杀人罪，如果犯罪的对象是多人，则可以认定为故意杀人罪中的特别重大案件。故意杀人罪的刑罚是死刑、无期徒刑或者10年以上有期徒刑。
如果重大安全事故造成重伤或者轻伤的，可以根据刑法第234条规定以故意伤害罪或者过失伤害罪定罪。故意伤害罪的刑罚是3年以上10年以下有期徒刑。过失伤害罪的刑罚根据过失的程度进行量刑。
此外，如果重大安全事故属于其他犯罪构成的行为，也可以依据相应罪名进行定罪和量刑。例如，如果重大安全事故是由于火灾而导致的，可以根据刑法第115条规定的失火罪来定罪。
需要注意的是，刑法对于量刑的规定具有一定的灵活性，法官可以根据具体案情以及被告人的认罪态度、背后的原因等综合因素进行判决。因此，具体的定罪和量刑还需要根据实际情况进行判断。