根据中国法律，非法组织卖血案件是指以非法组织为中心，通过非法途径收集和交易人体血液的行为。此类非法组织卖血案件严重侵犯人民群众的身体健康和生命安全，容易导致疾病传播和社会不稳定，因此国家对此类犯罪行为进行了严厉打击和惩处，以保护人民群众的合法权益和社会安全稳定。
根据中国法律，非法组织卖血案件是指以非法组织为中心，通过非法途径收集和交易人体血液的行为。根据《刑法》第二百二十二条规定，非法组织卖血罪指组织他人非法采供血液，可能传播疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；情节严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
此外，非法买卖人体血液的行为也可能涉及其他法律法规的违规和犯罪行为，例如《传染病防治法》、《人体移植条例》等法规中都有相关规定涉及非法买卖人体组织和采供活动的违法行为。
此类非法组织卖血案件严重侵犯人民群众的身体健康和生命安全，容易导致疾病传播和社会不稳定，因此国家对此类犯罪行为进行了严厉打击和惩处，以保护人民群众的合法权益和社会安全稳定。