一般来说，可以参考国家或地区的法定利率、商业贷款利率等。一般情况下，计算从欠款或损失发生之日开始，到达约定的合同履行期限或法院判决的日期为止。请注意，具体的利息计算方法和相关规定可能因国家或地区而异。
买卖合同纠纷的利息计算通常是根据以下几个因素进行确定：
1. 纠纷金额：计算利息之前，首先需要确定涉及的纠纷金额。这通常是指受害方要求追偿的欠款金额或损失金额。
2. 合同约定：买卖合同可能明确约定了利息计算方式和利率。如果合同中有相关规定，按照合同的约定执行即可。
3. 利率确定：如果合同没有明确规定利率，根据法律规定，可以根据当地的法定利率或类似交易的市场利率来确定利率。一般来说，可以参考国家或地区的法定利率、商业贷款利率等。
4. 计算期限：计算利息时，还要考虑计算的期限。一般情况下，计算从欠款或损失发生之日开始，到达约定的合同履行期限或法院判决的日期为止。
5. 计算方法：根据利率和期限，可以使用简单计息法或复合计息法来计算利息。简单计息法是指按照定期利率和期限计算利息，而复合计息法是将利息再次计算到本金上，作为下一期计算的基础。
请注意，具体的利息计算方法和相关规定可能因国家或地区而异。在具体案例中，建议咨询专业律师以获取相关法律意见。