这些法律法规和解释规定了动植物检疫徇私舞弊案件的认定标准、责任划分、程序和量刑等相关方面的规定。
刑法动植物检疫徇私舞弊案件相关解释规定如下：
1.《刑法》第383条：规定了动植物检疫徇私舞弊的行为，包括明知动植物产品未经检疫就销售、运输、存储或者未经检疫的动植物产品携带疫病、病原体、寄生虫或其他危害动植物产品的物质。
2.《最高人民法院、最高人民检察院关于审理动植物检疫徇私舞弊刑事案件具体应用法律若干问题的解释》：对动植物检疫徇私舞弊案件的认定、定罪量刑等方面做了具体解释。其中包括了对检疫部门人员开展检疫工作中的徇私舞弊行为的认定标准，以及如何界定情节严重、危害严重等方面的相关规定。
3.《最高人民法院关于办理渎职犯罪案件适用法律若干问题的解释》：对渎职犯罪的认定和责任划分做了解释，渎职犯罪中包括了动植物检疫工作中的徇私舞弊行为。
4.《中华人民共和国刑事诉讼法》：对刑事案件的审查、立案、侦查、审判、判决、执行等方面的程序和程序规定。
5.《中华人民共和国刑法》：对违法犯罪行为及相应的刑罚进行了规定。
这些法律法规和解释规定了动植物检疫徇私舞弊案件的认定标准、责任划分、程序和量刑等相关方面的规定。