因为法律系统在不同的国家和地区存在差异，量刑会依据不同法律的规定而有所不同。一般来说，暴力越狱是一种严重犯罪行为，可以构成多个犯罪罪名，如破坏公共安全、伤害他人安全等等。其具体的定罪量刑档次可能因国家、地区和案情而不同。一般来说，暴力越狱的定罪量刑会相对较重，可能会被判处长期监禁甚至终身监禁。
《暴力越狱3》是一部电影，并非真实案件。因为法律系统在不同的国家和地区存在差异，量刑会依据不同法律的规定而有所不同。一般来说，暴力越狱是一种严重犯罪行为，可以构成多个犯罪罪名，如破坏公共安全、伤害他人安全等等。其具体的定罪量刑档次可能因国家、地区和案情而不同。
一般来说，对于暴力越狱的定罪量刑，法庭会考虑多个因素，包括但不限于犯罪的严重性、加害人对他人的伤害情况、犯罪者的前科记录、犯罪者的悔罪态度等。一般来说，暴力越狱的定罪量刑会相对较重，可能会被判处长期监禁甚至终身监禁。
需要注意的是，这里的回答仅为一般情况下的行政体制，对于一个具体案件的量刑结果，需要参考当地的法律法规和判例。法律院校的教授和法官等专业人士可以根据具体的案情和相关法律规定给出更加准确的答案。