实用新型相较于发明，要求的创新性和技术含量较低，只需对现有技术进行改进或结合，而无需满足发明的创造性要求。在审查过程中，专利审查员会对申请的技术方案进行比对和检索，以确定是否满足发明或实用新型的定义和要求。不同国家和地区的专利制度可能略有不同，具体的定义和识别方法可以参考各个国家或地区的相关法律法规和规定。
根据中国国家知识产权局《专利法实施细则》的规定，对于发明和实用新型的定义有以下几个要点：
1. 发明的定义：发明是指对产品或者方法的技术方案在该领域是新的、有创造性的和可以实施的解决了现有技术方案所不能解决的技术问题的创造。也就是说，发明应具备以下三个要素：
- 新颖性：与已有技术方案相比，发明的技术方案是全新的，没有公开过；
- 创造性：发明的技术方案不能是显而易见的，必须是对现有技术的创新，并且具有实质性的进步；
- 实用性：发明的技术方案可以在实际生产中得到应用，能够解决技术问题并带来实质性的效益。
2. 实用新型的定义：实用新型是指对产品的形状、结构或者其组合，对现有技术的进一步改进，使其更加适用或者便于使用，并富有实用性。实用新型相较于发明，要求的创新性和技术含量较低，只需对现有技术进行改进或结合，而无需满足发明的创造性要求。
对于具体的识别方法，一般是通过申请人提交的专利申请文件中的技术方案描述、技术背景、附图以及权利要求等内容，结合专利审查员的审查工作，进行审查判断。在审查过程中，专利审查员会对申请的技术方案进行比对和检索，以确定是否满足发明或实用新型的定义和要求。
需要注意的是，以上是对于中国专利制度下的发明和实用新型的定义和识别方法。不同国家和地区的专利制度可能略有不同，具体的定义和识别方法可以参考各个国家或地区的相关法律法规和规定。