-加工承揽合同中，委托方和承揽方是主要角色，委托方将产品交由承揽方进行加工处理。-加工承揽合同中，委托方有责任提供原材料和支付加工费用，承揽方有责任按照委托方的要求进行加工，并有权收取加工费用。因此，要区分产品购销合同和加工承揽合同，需要注意其定义、目的、主体角色和责任权利等方面的不同。
产品购销合同和加工承揽合同在商务领域有着不同的定义和目的。下面是两者的区别：
1. 定义：
- 产品购销合同是指买卖双方就产品的交易进行的书面协议，约定了产品的要求、数量、价格、交货时间等相关条款。
- 加工承揽合同是指委托方将自己的产品交由承揽方进行加工处理的合同。
2. 目的：
- 产品购销合同的目的是实现产品的交易，即买方购买产品，卖方出售产品。
- 加工承揽合同的目的是将一方的产品交由另一方进行加工处理、组装、包装等，并支付一定费用给承揽方。
3. 主体角色：
- 产品购销合同中，买方和卖方是主要角色，买方购买产品，卖方出售产品。
- 加工承揽合同中，委托方和承揽方是主要角色，委托方将产品交由承揽方进行加工处理。
4. 责任和权利：
- 产品购销合同中，买卖双方各自承担产品质量、交货时间等责任和享有相应的权利。
- 加工承揽合同中，委托方有责任提供原材料和支付加工费用，承揽方有责任按照委托方的要求进行加工，并有权收取加工费用。
因此，要区分产品购销合同和加工承揽合同，需要注意其定义、目的、主体角色和责任权利等方面的不同。