根据《中华人民共和国劳动合同法》，建筑企业在雇佣工人时应当与工人签订劳动合同。劳动合同是用人单位与员工之间约定劳动条件的书面文件，其中包括工作内容、工资待遇、工作时间、休假等。同时，在签署劳动合同之前，用人单位应当合法设置和缴纳社会保险，并为劳动者购买工伤保险。
根据《中华人民共和国劳动合同法》，建筑企业在雇佣工人时应当与工人签订劳动合同。劳动合同是用人单位与员工之间约定劳动条件的书面文件，其中包括工作内容、工资待遇、工作时间、休假等。建筑劳动合同的签署一般遵循以下步骤：
1. 提供信息：用人单位提供自身的基本信息，如公司名称、地址、联系方式等。员工提供个人基本信息，如姓名、身份证号等。
2. 协商劳动条件：双方协商并约定工资待遇、工作职责、工作地点、工作时间、休假安排等劳动条件。
3. 签署劳动合同：在劳动合同上填写好双方的基本信息、劳动条件等内容，双方签字并加盖公司公章作为合同的正式生效。
4. 相关备份：建议用人单位和员工都保留一份劳动合同的复印件，以备后续参考或处理工作纠纷。
需要注意的是，为了保护劳动者的权益，建议在签订劳动合同前详细了解和理解合同内容，如果有不清楚的地方或有异议，可以向用人单位进行沟通和协商，确保双方对合同内容的认可和理解。同时，在签署劳动合同之前，用人单位应当合法设置和缴纳社会保险，并为劳动者购买工伤保险。