阳起石是一种具有较高营养价值的食材，它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、矿物质和维生素等多种营养成分。需要注意的是，阳起石虽然营养价值较高，但并非适合所有人群食用，对于某些特定人群如婴儿、过敏体质者和患有特定疾病的人来说，需要咨询医生或营养师的建议后再进行食用。
阳起石是一种具有较高营养价值的食材，它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、矿物质和维生素等多种营养成分。以下是阳起石的功效与作用点：
1. 丰富的蛋白质：阳起石是一种优质蛋白质的来源，对于增强身体机能、促进生长发育具有重要作用。
2. 健脑益智：阳起石中含有一种被称为脑磷脂的营养物质，可以促进大脑细胞的新陈代谢，提高智力、注意力和记忆力。
3. 提供能量：阳起石富含碳水化合物和脂肪，提供身体所需的能量，适宜作为体力劳动者、运动员和学生的补充能量来源。
4. 健脾消食：阳起石内含有丰富的膳食纤维，可以促进消化道蠕动，改善消化功能，缓解胃肠道问题，如消化不良、胃酸过多等。
5. 促进骨骼发育：阳起石富含钙、磷等矿物质，对于骨骼生长发育和骨密度的增加有积极作用，有助于预防骨质疏松症和骨折。
6. 提高免疫力：阳起石中含有多种维生素，如维生素A、维生素C和维生素E等，它们具有抗氧化作用，可增强机体抵抗力，提高免疫力。
需要注意的是，阳起石虽然营养价值较高，但并非适合所有人群食用，对于某些特定人群如婴儿、过敏体质者和患有特定疾病的人来说，需要咨询医生或营养师的建议后再进行食用。