-蒸锅时间视具体蒸锅和火力而定,可以适当调整时间。希望你能成功制作出美味的果脯糕!
果脯糕是一种口感软糯、香甜可口的糕点,下面是一种常见的果脯糕的做法:
材料:
- 200克糯米粉
- 50克干贝粉
- 120克白糖
- 250克水
- 适量果脯(如葡萄干、樱桃脯、杏脯等)
步骤:
1. 将糯米粉和干贝粉混合均匀,加入白糖拌匀。
2. 加入水搅拌至无颗粒,待均匀稀薄后静置10分钟。
3. 果脯切小粒备用。
4. 在蒸锅中放一张蒸锅纸或抹上薄层油,倒入适量的糯米糊至锅底。
5. 将果脯均匀撒在糯米糊上。
6. 压平,再倒入一层糯米糊。
7. 待水开后,放入蒸锅中大火蒸20-30分钟,至糯米糕变透明。
8. 关火,取出,放凉后切块即可食用。
温馨提示:
- 可根据个人口味添加适量的椰丝或者其他坚果,增加口感和香气。
- 蒸锅时间视具体蒸锅和火力而定,可以适当调整时间。
希望你能成功制作出美味的果脯糕!