6.取出冷藏的果冻,用刀子围绕模具边缘切割,方便脱模。
橘子果冻的做法:
材料:
- 4个橘子汁
- 1茶匙橘子皮屑
- 2汤匙明胶粉
- 1/2杯热水
- 1/4杯砂糖
步骤:
1. 将橘子汁和橘子皮屑倒入一个锅中,加热至开,然后转小火保持温暖。
2. 在一个小碗中,将明胶粉和热水混合搅拌,直到明胶粉完全溶解。
3. 将明胶溶液倒入锅中的橘子汁中,搅拌均匀。
4. 加入砂糖,继续搅拌直到砂糖完全溶解。
5. 将混合物倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固(大约2-3小时)。
6. 取出冷藏的果冻,用刀子围绕模具边缘切割,方便脱模。
7. 将果冻倒入盘子中食用。
苹果果脯的做法:
材料:
- 4个苹果
- 1杯白砂糖
- 2杯水
- 1汤匙柠檬汁
步骤:
1. 将苹果削皮并去核,然后切成薄片。
2. 在一个锅中,将砂糖和水混合加热,直到砂糖完全溶解。
3. 加入柠檬汁,搅拌均匀。
4. 将苹果片放入锅中的糖水中,保持小火煮约20-30分钟,直到苹果变软和变透明。
5. 关掉火,将苹果片取出,放在架子上晾凉,直到完全凉透。
6. 将苹果果脯放入罐子中,盖紧盖子,储存在阴凉干燥的地方。