现在,你可以品尝到美味的蒸豆包啦!
蒸豆包(红小豆馅)的做法如下:
材料:
- 红小豆 200 克
- 糯米粉 200 克
- 红糖适量
- 清水适量
步骤:
1. 将红小豆洗净,放入一个小锅中,加入足够的清水浸泡 1 小时。
2. 将浸泡好的红小豆连同水一起煮沸,然后转小火煮约 30 分钟,直到红小豆变得烂糊状。
3. 在红小豆煮的过程中,可以准备蒸豆包的皮,将糯米粉和适量的清水搅拌成糊状,直到没有颗粒。
4. 将糯米糊倒入蒸盘中,放入蒸锅中蒸约 15 分钟,直到糯米糊变得透明。
5. 将蒸好的糯米糊取出,趁热揉搓成光滑的面团。
6. 将面团分成小块,擀平成薄圆片,放入适量的红小豆馅,包起来,封口捏紧。
7. 将包好的豆包放入蒸锅中,再次蒸约 10 分钟,直到豆包变得松软。
8. 取出蒸好的蒸豆包,撒上一些红糖作为装饰。
现在,你可以品尝到美味的蒸豆包(红小豆馅)啦!