糯米红豆粘豆包的做法:材料:-糯米粉300克-红豆200克-糖120克-温水200毫升-粘米粉100克-可可粉适量-植物油适量步骤:1.将红豆洗净,放入锅中加水,煮开后转小火,煮熟至豆子软烂。-在撒粘米粉糖的过程中,可以轻轻拍打豆包,使之均匀地裹上粉末。
糯米红豆粘豆包的做法:
材料:
- 糯米粉 300 克
- 红豆 200 克
- 糖 120 克
- 温水 200 毫升
- 粘米粉 100 克
- 可可粉 适量
- 植物油 适量
步骤:
1. 将红豆洗净,放入锅中加水,煮开后转小火,煮熟至豆子软烂。捞出备用。
2. 将糯米粉和温水搅拌均匀,揉成光滑的面团。放置 10 分钟,让面团松弛。
3. 将面团分成小剂子,每个约 20 克。将红豆包入面团中,搓圆。
4. 另取一个碗,放入粘米粉和糖,拌匀。
5. 沾取适量粘米粉糖的粉末,均匀地撒在豆包上,使其均匀裹上一层粉末。
6. 将粘豆包放在蒸锅里,用中火蒸约 10 分钟,直到熟透。
7. 取出放凉后,撒上适量可可粉进行装饰。
8. 沾取少许植物油,涂抹在粘豆包上,使其更有光泽。
温馨提示:
- 在搓面团时,可以先在手上沾点油,这样面团和红豆不容易粘在手上。
- 在撒粘米粉糖的过程中,可以轻轻拍打豆包,使之均匀地裹上粉末。
希望这个糯米红豆粘豆包的做法能帮到你。享受美食的同时,也祝你健康快乐!