蒜蓉酱是一种经典的调味酱，可以用于蘸菜、炒菜、烤肉等多种料理。这样简单做出来的蒜蓉酱既香味浓郁，又醇厚而不腻，适合用于各种料理，增添口感和味道。根据个人口味的不同，还可以根据喜好加入一些辣椒粉或者葱花来调配出不同风味的蒜蓉酱。
蒜蓉酱是一种经典的调味酱，可以用于蘸菜、炒菜、烤肉等多种料理。下面是制作好吃又简单的蒜蓉酱的方法：
材料:
- 大蒜 4-5 瓣
- 生姜 1 小块
- 酱油 2 汤匙
- 白糖 1/2 茶匙
- 香醋 1 茶匙
- 花椒粉（可选） 1/4 茶匙
- 食用油 2 汤匙
步骤:
1. 将大蒜瓣剥皮并切成蒜蓉，生姜削皮后切成姜蓉备用。
2. 将蒜蓉和姜蓉放入碗中。
3. 添加酱油、白糖、香醋以及花椒粉（如果喜欢微辣口味可以加入）到碗中，搅拌均匀。
4. 热锅准备炒锅菜，用中小火加热锅中的食用油。
5. 待锅热后，加入蒜蓉和姜蓉，翻炒约 1-2 分钟，直到蒜蓉和姜蓉变成金黄色并散发出香味。
6. 关火，将炒好的蒜蓉和姜蓉倒入之前准备的调味汁碗中。搅拌均匀即可。
这样简单做出来的蒜蓉酱既香味浓郁，又醇厚而不腻，适合用于各种料理，增添口感和味道。根据个人口味的不同，还可以根据喜好加入一些辣椒粉或者葱花来调配出不同风味的蒜蓉酱。