菠菜鸭肉面汤是一道美味又营养的汤品，下面是一种简单的做法：材料:-100克鸭肉块-100克菠菜-100克面条-2片姜-1个葱-适量盐-适量胡椒粉-适量食用油做法:1.鸭肉切成块，用开水焯水去掉血水和不干净的味道，备用。这样，一碗美味的菠菜鸭肉面汤就做好了，可以尽情享用。
菠菜鸭肉面汤是一道美味又营养的汤品，下面是一种简单的做法：
材料:
- 100克鸭肉块
- 100克菠菜
- 100克面条
- 2片姜
- 1个葱
- 适量盐
- 适量胡椒粉
- 适量食用油
做法:
1. 鸭肉切成块，用开水焯水去掉血水和不干净的味道，备用。
2. 菠菜洗净，去掉根部，切成小段。
3. 锅中倒入适量食用油，放入姜片和葱段煸炒出香味。
4. 加入鸭肉块翻炒至变色。
5. 倒入适量的水，水量要稍微多一些，加盖煮沸后转小火炖煮约1小时，直到鸭肉变得软嫩。
6. 取出鸭肉块，剔去骨头，撕成细丝状备用。
7. 汤中加入适量盐和胡椒粉，调味。
8. 锅中烧开水，将面条煮熟备用。
9. 将煮熟的面条放入碗中，加入菠菜和鸭肉丝，再倒入热汤。
10. 菠菜会在热汤中稍微烫熟，喜欢更熟的可以提前稍微焯水。
11. 撒上适量葱花作为装饰。
这样，一碗美味的菠菜鸭肉面汤就做好了，可以尽情享用。