这样做出来的冷面汤既简单又好吃,可以根据个人口味调整配料和味道。
冷面汤是一道清爽的夏日美食,下面是制作冷面汤的简单步骤:
材料:
- 冷面
- 青瓜(切丝)
- 萝卜干(切丝)
- 鸡蛋(煮熟,切丝)
- 生菜叶子(切碎)
- 柿子椒(切丁)
- 香葱(切碎)
- 炒花生米
调味料:
- 酱油
- 醋
- 糖
- 香油
- 白胡椒粉
- 盐
步骤:
1. 将冷面放入开水中煮熟,煮熟后捞出放入冷水中冷却备用。
2. 准备好所有的蔬菜和配料,将青瓜、萝卜干、鸡蛋、柿子椒、香葱、炒花生米等切丝或切丁备用。
3. 取一个大碗,加入适量的酱油、醋、糖、盐和白胡椒粉,调成调味汁。
4. 将冷却的面放入碗中,加入调味汁,用筷子或勺子搅拌均匀。
5. 在面上摆放切好的各种蔬菜和配料。
6. 最后撒上香葱和炒花生米即可享用。
这样做出来的冷面汤既简单又好吃,可以根据个人口味调整配料和味道。