磨盘柿子是一种硬柿子，一般需要经过一定时间的成熟后才能食用。请注意，磨盘柿子在成熟前口感非常涩，会让口腔干燥不舒服，因此一定要等到柿子成熟后再食用。
磨盘柿子是一种硬柿子，一般需要经过一定时间的成熟后才能食用。以下是磨盘柿子的吃法：
1. 确认柿子已经成熟：磨盘柿子需要变得柔软，颜色由橙色转为深红色，表面有些许皱纹，这时候才是最佳食用时机。
2. 削皮：将磨盘柿子放在水中浸泡一段时间，然后用刀将皮削去。如果柿子非常成熟，皮可能会脱落，这时可以直接剥去。
3. 切开：将磨盘柿子切成合适的块状。
4. 去渣：磨盘柿子中含有果渣，可以用勺子或手指轻轻刮除果肉中的渣滓。
5. 食用：将磨盘柿子整块或切片即可食用。磨盘柿子的果肉柔软，滋味甘甜，可以直接吃或用于制作各种甜品，比如柿子饼、柿子果酱等。
请注意，磨盘柿子在成熟前口感非常涩，会让口腔干燥不舒服，因此一定要等到柿子成熟后再食用。