曲奇饼干是一种经典的小点心，下面是一种家庭常用的曲奇饼干做法：所需材料：-150克黄油-100克细砂糖-1个鸡蛋-1茶匙香草精-250克中筋面粉-1/2茶匙泡打粉-适量巧克力豆或其他装饰物（可选）步骤：1.将黄油和细砂糖放入一个大碗中，用手动或电动搅拌器搅拌至混合均匀，变得松软。
曲奇饼干是一种经典的小点心，下面是一种家庭常用的曲奇饼干做法：
所需材料：
- 150克黄油（室温软化）
- 100克细砂糖
- 1个鸡蛋
- 1茶匙香草精
- 250克中筋面粉
- 1/2茶匙泡打粉
- 适量巧克力豆或其他装饰物（可选）
步骤：
1. 将黄油和细砂糖放入一个大碗中，用手动或电动搅拌器搅拌至混合均匀，变得松软。
2. 加入鸡蛋和香草精，继续搅拌至充分混合。
3. 将面粉和泡打粉混合，倒入碗中的黄油混合物中。用刮刀或手指搅拌成一个面团。不要揉面团太久，以免出现筋道的质感。
4. 将面团放入保鲜膜中，放入冰箱冷藏30分钟，使面团变得稍硬。
5. 预热烤箱至180摄氏度。
6. 取出冷藏的面团，用擀面杖将面团擀成厚度约为0.5厘米的薄片。
7. 使用曲奇饼干切割器或水杯等工具，将面团切割成想要的形状。
8. 将切好的曲奇饼干放在烤盘上，并在饼干上加上巧克力豆或其他装饰物（可选）。
9. 把烤盘放入预热好的烤箱中，烤10-12分钟，直到饼干边缘变成微黄色。
10. 取出烤盘，让饼干在盘子中凉透。
现在您就可以从烤箱中取出香喷喷的曲奇饼干，享受自制的美味！