将藕顶部切去，用刀插入藕内搅拌，将藕内部的泥沙挤出。希望以上步骤对你有所帮助，祝你成功制作出美味的糯米糖藕！
糖藕是一道非常受欢迎的甜品，下面是制作糯米糖藕的简单步骤：
所需材料：
1. 藕 4根
2. 糯米 200克
3. 冰糖 100克
4. 白砂糖 50克
5. 红枣 适量
6. 枸杞 适量
7. 柠檬 1个（用于去腥）
步骤：
1. 将藕洗净，去皮去腥。将藕顶部切去，用刀插入藕内搅拌，将藕内部的泥沙挤出。然后用柠檬水浸泡藕30分钟，去腥。
2. 糯米用清水浸泡1小时，然后用清水漂洗至水变清。
3. 冰糖放入锅中加入适量清水煮溶，稍微收一下水分，糖水用来蒸糯米藕时使用。
4. 蒸锅烧水，将藕放入蒸盘中，然后在每根藕的中间填入红枣和少量枸杞。
5. 把泡好的糯米铺在藕上，将藕竖起来。
6. 蒸锅中放入藕蒸盘，加盖，大火蒸20-30分钟至糯米熟透（可用牙签插入糯米，如果牙签插入糯米后没有粘糯米，则表示熟透）。
7. 糯米藕蒸好后，将糖水均匀地倒在藕上，再撒上适量的白砂糖。
8. 最后，在锅中加入适量清水，蒸锅大火蒸20分钟，使糯米藕与糖水更好地融合。
9. 蒸熟的糯米糖藕上色亮泽，口感软糯，糖藕即可食用。
希望以上步骤对你有所帮助，祝你成功制作出美味的糯米糖藕！