咸肉粽子的做法步骤：材料：-糯米-咸肉-粽叶-红枣、豆沙等馅料（可选）步骤：1.将糯米浸泡在水中，浸泡时间最好在4-6小时，让糯米充分吸水。
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咸肉粽子的做法步骤：
材料：
- 糯米
- 咸肉
- 粽叶（可用草叶代替）
- 红枣、豆沙等馅料（可选）
步骤：
1. 将糯米浸泡在水中，浸泡时间最好在4-6小时，让糯米充分吸水。
2. 在浸泡糯米的同时，将咸肉切成适当的大小。
3. 粽叶需要提前洗净，剪成适当大小的长方形。
4. 将粽叶放入开水中煮烫，煮至变软，去除粽叶中的苦涩味道。
5. 取一个煮熟的粽子叶，叠成一个漏斗状，然后加入一些糯米、咸肉和其他馅料。
6. 利用粽叶将糯米和馅料包裹成团，要注意将叶子紧紧地扎紧。
7. 将包好的粽子放入大锅中，加入适量的水，用大火煮开。
8. 煮开后改用中小火，继续煮煮约2-3小时，直到粽子的糯米熟烂。
9. 煮熟后，将粽子捞出沥干水分，稍微晾凉后即可食用。
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