要做出好吃又简单的钉螺，可以尝试以下方法：1.清洗：将新鲜的钉螺用清水冲洗干净，去除泥沙和杂质。然后加入蒜泥、辣椒、酱油、醋、香菜等调料，根据个人口味调整。或者将调味好的钉螺与炒菜一起炒熟，增加鲜香的口感。这样制作的钉螺串烧香嫩可口。请注意，钉螺的煮熟时间不宜过长，否则会导致肉质变硬。另外，在处理钉螺时要注意卫生，确保食材的新鲜和安全。
要做出好吃又简单的钉螺，可以尝试以下方法：
1. 清洗：将新鲜的钉螺用清水冲洗干净，去除泥沙和杂质。
2. 煮熟：将钉螺放入煮沸的开水中煮熟，时间约为3-5分钟，或者直到钉螺壳打开。
3. 调味：将煮熟的钉螺捞出，放入冷水中漂凉。然后加入蒜泥、辣椒、酱油、醋、香菜等调料，根据个人口味调整。
4. 拌炒：将调味好的钉螺放入热锅中，炒熟即可。或者将调味好的钉螺与炒菜一起炒熟，增加鲜香的口感。
5. 拌面：将炒好的钉螺与煮熟的面条一起拌炒，可以制作一道美味的钉螺拌面。
6. 串烧：将炒好的钉螺串在竹签上，加入蒜、盐、辣椒粉等调料，放在烤箱或烧烤架上烤熟。这样制作的钉螺串烧香嫩可口。
请注意，钉螺的煮熟时间不宜过长，否则会导致肉质变硬。另外，在处理钉螺时要注意卫生，确保食材的新鲜和安全。