同时准备调料，如姜蒜末、酱油、盐、胡椒粉、料酒等。这样炒出的米饭饭粒饱满松软，食材熟透，口味鲜美可口。可以根据自己的喜好添加其他调料或蔬菜食材进行变化。
要做美味的炒米，可以按照以下步骤进行：
1. 准备食材和调料：选择适合炒米的食材，如鸡肉、虾仁、青菜、胡萝卜等。同时准备调料，如姜蒜末、酱油、盐、胡椒粉、料酒等。
2. 浸泡米饭：将米饭浸泡在水中10分钟，让米饭吸足水分，再用筛网沥干备用。这样可以保证炒出的米饭松软而不粘。
3. 炒锅加热：将炒锅加热到中高温，倒入适量的油，待油热后，加入姜蒜末翻炒出香味。
4. 炒熟食材：先将需要炒熟的食材，如鸡肉或虾仁，放入炒锅中翻炒至七八成熟，再将蔬菜或胡萝卜等加入翻炒均匀。
5. 加入米饭：将浸泡好的米饭加入炒锅中，用锅铲均匀翻炒，让米饭与食材充分混合。
6. 调味：加入适量的酱油，盐和胡椒粉，根据个人口味调整。
7. 煮熟：继续翻炒至米饭受热均匀，并变得微微焦黄，确保整锅食材都被加热到熟透。
8. 装盘：炒好的米饭装盘，可以撒上一些葱花或香菜作为装饰，增加色香味的层次感。
这样炒出的米饭饭粒饱满松软，食材熟透，口味鲜美可口。可以根据自己的喜好添加其他调料或蔬菜食材进行变化。