3.煮面：将面条放入开水中煮熟，捞出放在碗中备用。
圆白菜肉丝汤的材料有：
- 圆白菜：适量
- 猪肉丝：适量
- 鸡蛋：适量
- 葱姜蒜：适量
- 食盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 香菜：适量
圆白菜肉丝面的做法：
1. 准备材料：将圆白菜洗净切成丝，猪肉也切成丝，葱姜蒜切末，打散鸡蛋备用。
2. 炒肉丝：锅中倒入适量的油，烧热后放入葱姜蒜末炒香，然后加入猪肉丝翻炒至变色，加入适量的料酒、酱油调味，炒匀后盛出备用。
3. 煮面：将面条放入开水中煮熟，捞出放在碗中备用。
4. 煮汤：锅中加入适量的清水，煮开后放入圆白菜丝煮熟，然后加入炒好的肉丝，再加入适量的食盐调味，煮开后关火。
5. 拌面：将煮好的圆白菜肉丝汤倒入面碗中，撒上香菜末，最后放入煮熟的鸡蛋丝，搅拌均匀即可食用。
以上就是圆白菜肉丝汤和圆白菜肉丝面的制作步骤和所需材料。