圆白菜鸡蛋焖饼是一道非常简单而美味的家常菜品。下面是具体的做法：材料：-圆白菜：适量-鸡蛋：2个-面粉：适量-盐：适量-生姜：适量-食用油：适量步骤：1.将圆白菜洗净，切成细丝备用。-炒圆白菜的时候可以适量加入一些生抽或者其他喜欢的调料来提升味道。
圆白菜鸡蛋焖饼是一道非常简单而美味的家常菜品。下面是具体的做法：
材料：
- 圆白菜：适量
- 鸡蛋：2个
- 面粉：适量
- 盐：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将圆白菜洗净，切成细丝备用。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和面粉，搅拌均匀成面糊。
3. 在平底锅中热油，加入姜丝炒香。
4. 将切好的圆白菜丝放入锅中翻炒，稍微加一点盐，炒至圆白菜熟透。
5. 将炒好的圆白菜盛出备用。
6. 清空锅中的油，将面糊倒入锅中，摊平，成饼状，小火焖煎。
7. 煎至底部金黄色，再翻面继续煎至另一面金黄色即可。
8. 将煎好的饼取出，切成小块，放入盘中。
9. 最后，将炒好的圆白菜放在饼块上面即可。
窍门：
- 可以根据个人口味加入适量的辣椒、蒜蓉等调料来增加风味。
- 可以根据个人喜好将鸡蛋数量增加到3个或4个，增加鸡蛋的香味。
- 面糊的稠度可以根据个人喜好来调整，过稠的话可以加一些水来调整。
- 炒圆白菜的时候可以适量加入一些生抽或者其他喜欢的调料来提升味道。
- 焖饼的时候要小火慢煎，这样可以保持焖饼的松软口感。