凉拌海带丝是一道非常简单而美味的凉菜。根据个人口味调整各种调料的用量。拌匀后静置10-15分钟，让海带丝充分入味。
凉拌海带丝是一道非常简单而美味的凉菜。下面是一份常见的做法：
材料：
- 干海带丝：约20克
- 黄瓜：1根
- 胡萝卜：适量
- 香菜：适量
调料：
- 食盐：适量
- 食醋：适量
- 白糖：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
步骤：
1. 将干海带丝用清水浸泡5-10分钟，直至软化。
2. 将黄瓜和胡萝卜切成细丝，香菜切成碎末备用。
3. 将浸泡软化的海带丝捞出，用凉水冲洗后沥干水分。
4. 将海带丝放入大碗中，加入适量的食盐、食醋、白糖、食用油和生抽。根据个人口味调整各种调料的用量。拌匀后静置10-15分钟，让海带丝充分入味。
5. 加入切好的黄瓜丝、胡萝卜丝和香菜碎，再次拌匀。
6. 放入冰箱冷藏一段时间，让凉拌海带丝更加爽口可口。
7. 食用前可依个人喜好添加适量蒜蓉、辣椒等调料。
温馨提示：海带丝本身会有一定的咸味，所以在调味时要注意盐的用量。根据个人口味偏好，还可以添加蒜蓉、姜末、辣椒酱等调料增添风味。