下面是一种常见的黑鱼炖汤的做法:材料:-黑鱼一条-生姜适量-枸杞适量-红枣适量-枸杞适量-盐适量步骤:1.将黑鱼清洗干净后切块,用开水焯水去腥。-患有风寒感冒、胃炎等病症的人群,不宜过多食用黑鱼炖汤。
黑鱼炖汤是一道营养丰富的汤品,具有补肾养血、滋阴润燥的作用。下面是一种常见的黑鱼炖汤的做法:
材料:
- 黑鱼一条
- 生姜适量
- 枸杞适量
- 红枣适量
- 枸杞适量
- 盐适量
步骤:
1. 将黑鱼清洗干净后切块,用开水焯水去腥。
2. 准备一锅开水,将焯好水的黑鱼块放入煮沸的水中,煮1-2分钟后将黑鱼捞出备用。
3. 另取一锅清水,将锅中的水煮沸后放入姜片,再将焯好水的黑鱼块、枸杞、红枣等放入锅中。
4. 转小火慢炖煮30-40分钟,待黑鱼骨头煮烂即可。
5. 最后,根据个人口味加入适量盐调味即可享用。
温馨提示:
- 在炖黑鱼汤时,可以根据个人口味加入其他适合自己的佐料,如枸杞、红枣、黄耆等。
- 黑鱼汤炖制时间不宜过长,以免造成鱼肉过熟而影响口感。
- 患有风寒感冒、胃炎等病症的人群,不宜过多食用黑鱼炖汤。