猴赛雷翻糖杯蛋糕是一种非常可爱的小蛋糕，外面是糖霜装饰，内里是杯蛋糕。准备12个杯形蛋糕模具并在内部涂抹少量黄油。将黄油和砂糖放入碗中，用搅拌器搅拌至混合均匀。祝你制作成功，享受美味的猴赛雷翻糖杯蛋糕！
猴赛雷翻糖杯蛋糕是一种非常可爱的小蛋糕，外面是糖霜装饰，内里是杯蛋糕。下面是猴赛雷翻糖杯蛋糕的简单制作步骤：
材料：
- 杯蛋糕：
- 125克黄油
- 100克砂糖
- 2个鸡蛋
- 125克自发粉
- 2勺牛奶
- 1/2勺香草精
- 糖霜装饰：
- 300克糖粉
- 2个鸡蛋清
- 1勺柠檬汁
- 食用色素（根据需要添加）
步骤：
1. 预热烤箱至摄氏180度。准备12个杯形蛋糕模具并在内部涂抹少量黄油。
2. 准备一个大碗。将黄油和砂糖放入碗中，用搅拌器搅拌至混合均匀。
3. 一个一个地加入鸡蛋，每次加入一个鸡蛋搅拌均匀后再加下一个。
4. 将自发粉过筛，并搅拌入碗中的混合物中。
5. 加入牛奶和香草精，再次搅拌均匀。
6. 将蛋糕混合物均匀地分配到预备好的杯形蛋糕模具中。
7. 将蛋糕放入预热的烤箱中，烘烤约15至20分钟，直到蛋糕表面呈金黄色且插入牙签后取出的蛋糕干燥即可。
8. 将蛋糕从烤箱中取出，待其完全冷却。
9. 在制作糖霜时，将糖粉、鸡蛋清和柠檬汁放入一个干净的碗中，用搅拌器搅拌至糖霜变得光滑且有光泽。如果需要添加颜色，可在这个步骤中加入食用色素。
10. 将糖霜均匀地涂抹到已经冷却的杯蛋糕上，可以通过刷子或者倒入糖霜然后晃动杯子使糖霜均匀分布。
11. 等待糖霜硬化即可享用美味的猴赛雷翻糖杯蛋糕啦！可以在蛋糕上装饰一些水果、巧克力碎等。
祝你制作成功，享受美味的猴赛雷翻糖杯蛋糕！