另外，毛蛤在食用前需要充分煮熟，以避免食物中的细菌和寄生虫对人体健康的影响。
毛蛤，也叫海蛤，是一种贝类食物，具有以下营养价值：
1. 蛋白质：毛蛤富含高质量的蛋白质，对人体生长发育和组织修复具有重要作用。
2. 美味低脂肪：毛蛤肉质鲜美，且脂肪含量较低，是一种较为健康的肉类食物。
3. 丰富的矿物质：毛蛤含有丰富的矿物质，如钙、铁、锌等，有助于维持骨骼健康、促进血液循环和增强免疫力。
4. 富含B族维生素：毛蛤富含维生素B12、维生素B6等，有助于神经系统功能正常运作，支持能量代谢。
5. 富含硒：毛蛤含有丰富的硒，具有抗氧化作用，有助于减少细胞损伤，抵御自由基的侵害。
虽然毛蛤具有一定的营养价值，但是对于过敏体质或患有海鲜类食物过敏症的人来说，食用毛蛤可能引起过敏反应，因此需要谨慎食用。另外，毛蛤在食用前需要充分煮熟，以避免食物中的细菌和寄生虫对人体健康的影响。