炒豆角需要焯水几分钟 炒豆角前要焯水多长时间

炒豆角需要焯水约3分钟，煮开的锅水中放入适量盐，将洗净的豆角放入煮水中焯水。在焯水的过程中，豆角变色变亮绿，稍有弹性即可捞出。焯水的目的是为了去除豆角的涩味和增加豆角的嫩度。炒豆角前需要焯水5分钟左右，以确保豆角煮熟煮烂，口感更好。

炒豆角需要焯水约3分钟，煮开的锅水中放入适量盐，将洗净的豆角放入煮水中焯水。在焯水的过程中，豆角变色变亮绿，稍有弹性即可捞出。焯水的目的是为了去除豆角的涩味和增加豆角的嫩度。炒豆角前需要焯水5分钟左右，以确保豆角煮熟煮烂，口感更好。