吃藕粉不一定会增肥或者减肥，这取决于摄入的总能量和其他饮食搭配。藕粉本身是一种低热量、低脂肪的食物，含有丰富的膳食纤维，食用藕粉可以给人一种饱腹感，有助于控制饮食，从而有助于减肥。然而，如果藕粉是以高油高糖的配料来烹饪，那么它可能会变成高能量、高脂肪的食物，进而增加体重。至于三高病人是否可以吃藕粉，一般来说藕粉是较为健康的食品，对于三高病人来说食用藕粉是可以的。
吃藕粉不一定会增肥或者减肥，这取决于摄入的总能量和其他饮食搭配。藕粉本身是一种低热量、低脂肪的食物，含有丰富的膳食纤维，食用藕粉可以给人一种饱腹感，有助于控制饮食，从而有助于减肥。
然而，如果藕粉是以高油高糖的配料来烹饪，那么它可能会变成高能量、高脂肪的食物，进而增加体重。所以，只吃藕粉本身并不会直接导致增肥或减肥，关键还要看整体的饮食习惯和搭配。
至于三高病人（高血压、高血脂、高血糖）是否可以吃藕粉，一般来说藕粉是较为健康的食品，对于三高病人来说食用藕粉是可以的。但是，三高病人在饮食方面仍然需要注意合理搭配，尤其是控制油脂、糖分和盐的摄入量，最好在医生或营养师的指导下进行饮食安排。