泡发干豆角的步骤如下：1.准备干豆角：在市场或超市购买干豆角，也可自行晒干鲜豆角。现在，泡发干豆角的步骤已经完成，可以根据自己的喜好来烹饪，比如炒、煮、炖等。
泡发干豆角的步骤如下：
1. 准备干豆角：在市场或超市购买干豆角，也可自行晒干鲜豆角。
2. 清洗：将干豆角放入清水中浸泡30分钟至1小时，让其柔软并解除杂质。然后用水冲洗干净。
3. 泡发：将清洗过的干豆角放入盆中，加入足够的清水，确保干豆角被完全浸泡。需泡发6小时至12小时，或者过夜。
4. 反复换水：在泡发的过程中，每隔2小时左右，把豆角的泡水倒掉，换上新的清水。这样可以去除豆角中的脏物，使其更容易吸水、发胀。
5. 泡发至理想状态：泡发的时间根据干豆角的硬度而定，通常需要泡发至豆角变得柔软，看起来有点蓬松的样子。
6. 擦干：将泡发好的干豆角取出，用纸巾或清洁布将多余的水份擦拭干净。
现在，泡发干豆角的步骤已经完成，可以根据自己的喜好来烹饪，比如炒、煮、炖等。