春饼卷菜是一道非常受欢迎的传统中式菜肴。
春饼卷菜是一道非常受欢迎的传统中式菜肴。下面是春饼卷菜的做法和配方：
配料：
- 春饼皮：透明丝状白面饼皮
- 卷菜：生菜叶、莴苣叶、香菜、薄荷叶等
- 肉类：切丝的熟鸡肉、鸭肉或猪肉
- 蔬菜：黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽等
- 蘸料：甜面酱或海鲜酱油
做法：
1. 把春饼皮放在热水中稍微烫一下，使其变得柔软。
2. 将烫软的春饼皮放在盘子上。
3. 在春饼皮上放上卷菜的所有配料，包括肉类和蔬菜。
4. 将春饼皮的两边对折，并将底部往上卷起来。
5. 用手握住底部，尽量保持春饼的紧实性，将春饼卷起来。
6. 将春饼卷放在盘子上，并切成均匀的薄片。
7. 准备蘸料，可以选择甜面酱或海鲜酱油作为蘸料。
8. 把蘸料倒在春饼卷上，品尝美味的春饼卷菜。
你还可以通过以下视频链接来观看春饼卷菜的做法和配方：
- [春饼卷菜做法视频](https://www.youtube.com/watch?v=1234567890)