通常由鲜汤、葱姜蒜和盐组成，口感清淡鲜美，能够突出原料的鲜香。而蒸鱼豉油是一种常用的蒸鱼调料，主要由豆豉、葱姜蒜、辣椒等配料制成，口感麻辣鲜香，能够提升蒸鱼的味道。与白灼汁相比，蒸鱼豉油的味道更为浓郁，辣度更高。总的来说，白灼汁适合用于制作清淡口味的菜肴，而蒸鱼豉油适合用于提升口味的蒸鱼料理。
白灼汁是一种常用的调料，主要用于配制白灼菜肴，如白灼虾、白灼鸡等。通常由鲜汤、葱姜蒜和盐组成，口感清淡鲜美，能够突出原料的鲜香。
而蒸鱼豉油是一种常用的蒸鱼调料，主要由豆豉、葱姜蒜、辣椒等配料制成，口感麻辣鲜香，能够提升蒸鱼的味道。与白灼汁相比，蒸鱼豉油的味道更为浓郁，辣度更高。
总的来说，白灼汁适合用于制作清淡口味的菜肴，而蒸鱼豉油适合用于提升口味的蒸鱼料理。