五香肉馅饼是一道具有浓郁五香味的肉馅饼。同时，煎饼时的火候需要适中，以免煎糊或煎不熟。
五香肉馅饼是一道具有浓郁五香味的肉馅饼。以下是五香肉馅饼的做法：
材料：
-500克猪肉末
-1个洋葱，切碎
-2个大蒜瓣，切碎
-2茶匙五香粉
-1茶匙生抽酱油
-1茶匙白胡椒粉
-1/2茶匙盐
-适量饼皮（可以使用现成的或自制）
步骤：
1. 将猪肉末放入碗中，加入洋葱碎、蒜瓣碎、五香粉、生抽酱油、白胡椒粉和盐，搅拌均匀，腌制15-20分钟。
2. 取适量饼皮，擀成薄饼。
3. 将腌制好的肉馅放在饼皮中间，然后将饼皮对折，用手指捏紧边缘，封口。
4. 在平底锅中加热适量油，将饼放入锅中，用擀面杖将饼稍微压平。
5. 热锅中小火煎煮饼，煎至两面金黄即可。
6. 可以将煎好的饼放在纸巾上沥干油份，然后切成小块，即可食用。
注意：你也可以在肉馅中根据个人口味加入其他蔬菜或调料，如胡萝卜丁、香菇丁等。同时，煎饼时的火候需要适中，以免煎糊或煎不熟。