荠菜鸡蛋包子馅的调制方法如下：材料：1.荠菜：适量2.鸡蛋：2个3.韭菜：适量4.姜末：适量5.酱油：适量6.盐：适量7.鸡精：适量步骤：1.将荠菜和韭菜洗净后切碎。
荠菜蛋包饭是一道美味健康的家常菜，下面是制作荠菜蛋包饭的步骤：
材料：
1. 荠菜：适量
2. 鸡蛋：2个
3. 米饭：适量
4. 洋葱：1个
5. 大蒜：适量
6. 酱油：适量
7. 盐：适量
8. 鸡精：适量
9. 植物油：适量
步骤：
1. 将荠菜洗净后切碎，鸡蛋打散备用。
2. 锅中倒入少量植物油，加入蒜蓉和洋葱末炒香。
3. 加入切碎的荠菜翻炒至变软熟。
4. 倒入鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋熟透。
5. 预热锅底，倒入适量米饭，用勺子压实成饭饼状。
6. 等饭饼底部变金黄色后，将荠菜鸡蛋翻到饭饼上方。
7. 加入适量酱油，盐和鸡精，用勺子将饭饼和荠菜鸡蛋翻炒均匀。
8. 将饭饼和荠菜鸡蛋炒熟后装盘即可享用。
荠菜鸡蛋包子馅的调制方法如下：
材料：
1. 荠菜：适量
2. 鸡蛋：2个
3. 韭菜：适量
4. 姜末：适量
5. 酱油：适量
6. 盐：适量
7. 鸡精：适量
步骤：
1. 将荠菜和韭菜洗净后切碎。
2. 锅中倒入少量植物油，加入姜末炒香。
3. 加入荠菜和韭菜翻炒至变软熟。
4. 打入鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋熟透。
5. 加入适量酱油，盐和鸡精，翻炒均匀。
6. 将炒好的荠菜鸡蛋馅用来包裹包子即可。