搅拌腰果以确保它们均匀加热,并避免烧焦。用中小火慢慢融化黄油,直到黄油完全融化和融合到蜂蜜中。这样做出的蜂蜜黄油腰果既香甜又松脆,可以作为零食食用,也可以用于配料或是撒在甜品上增添口感。
蜂蜜黄油腰果的做法如下:
材料:
1杯腰果
3汤匙蜂蜜
2汤匙黄油
适量盐
步骤:
1. 在平底锅中以中小火烤煮腰果,直到它们变得微金色并散发出香味。这个过程需要大约5-7分钟。搅拌腰果以确保它们均匀加热,并避免烧焦。
2. 一旦腰果变得微金色,立即将它们转移到一个碗中,以停止继续加热。
3. 在同一个平底锅中,加入黄油和蜂蜜。用中小火慢慢融化黄油,直到黄油完全融化和融合到蜂蜜中。
4. 将烤煮好的腰果放入平底锅中的蜂蜜黄油混合物中,轻轻搅拌,使腰果均匀涂上蜂蜜黄油涂料。
5. 继续以中小火烹饪腰果,搅拌以确保它们均匀加热和涂料吸收。这个过程需要大约2-3分钟。
6. 关火后,将煮熟的腰果转移到一个铺有烘焙纸的平板上,用叉子轻轻分散它们,以避免它们粘在一起。
7. 等到腰果完全冷却后,可以撒上适量盐,根据个人口味调整盐的量。
8. 将蜂蜜黄油腰果放入密封容器中保存,可以保存几周。
这样做出的蜂蜜黄油腰果既香甜又松脆,可以作为零食食用,也可以用于配料或是撒在甜品上增添口感。