凉拌三鲜是一道传统的中华菜肴。这是一道简单而美味的凉拌三鲜家常做法。
凉拌三鲜是一道传统的中华菜肴。以下是凉拌三鲜最正宗的做法：
材料：
1.河虾仁：150克
2.鱼片：100克
3.海参片：100克
4.葱花：适量
5.姜末：适量
6.蒜末：适量
7.香菜叶：适量
8.盐：适量
9.鸡精：适量
10.料酒：适量
11.酱油：适量
12.白胡椒粉：适量
13.花椒粉：适量
14.香油：适量
做法：
1.将河虾仁用盐和料酒腌制一段时间。
2.鱼片切成块，用盐和料酒腌制。
3.将海参片用盐水浸泡，然后煮熟。
4.将葱花、姜末和蒜末用少许油炒香。
5.将腌制好的虾仁和鱼片分别煮熟，放入冷水中冷却。
6.将海参片、虾仁和鱼片放入碗中，加入葱花、姜末、蒜末、香菜叶。
7.调制酱汁：将盐、鸡精、酱油、白胡椒粉、花椒粉、香油混合均匀。
8.将调制好的酱汁倒入碗中，用筷子搅拌均匀。
9.放入冰箱冷藏一段时间即可。
这是一道简单而美味的凉拌三鲜家常做法。