家庭普通蒸草鱼方法如下:材料:1.新鲜草鱼一条2.姜蒜适量3.酱油适量4.料酒适量5.蚝油适量6.盐适量7.白胡椒粉适量8.葱适量9.香菜适量步骤:1.将草鱼洗净,去除内脏和鳞片,用刀背在鱼身两面各划几刀,方便入味。
家庭普通蒸草鱼方法如下:
材料:
1. 新鲜草鱼一条(约500克)
2. 姜蒜适量
3. 酱油适量
4. 料酒适量
5. 蚝油适量
6. 盐适量
7. 白胡椒粉适量
8. 葱适量
9. 香菜适量
步骤:
1. 将草鱼洗净,去除内脏和鳞片,用刀背在鱼身两面各划几刀,方便入味。
2. 姜、蒜切片,葱切段备用。
3. 在草鱼身上撒上适量的盐、白胡椒粉,并用手均匀涂抹。
4. 取一个蒸鱼盘,在盘底铺上姜片和葱段,将草鱼放在上面。
5. 鱼身上再撒上蒜片和香菜,倒入适量的料酒、酱油和蚝油,再撒上一些葱段。
6. 将蒸鱼盘放入蒸锅中,大火蒸10-15分钟,或者直到鱼肉熟透。
7. 取出蒸好的草鱼,撒上一些葱花和香菜,即可食用。
家常蒸草鱼最好吃的做法窍门如下:
1. 选择新鲜的草鱼,皮色鲜亮,鱼身有弹性。
2. 在蒸草鱼之前,可以在鱼身上涂抹上适量的盐和白胡椒粉,使其入味。
3. 蒸草鱼时,可以在蒸锅中放入一些姜片和葱段,既能去腥味,又能增加香味。
4. 鱼蒸熟后,撒上一些葱花和香菜,增加草鱼的口感和香气。
5. 可以根据个人口味,在上面加入适量的蚝油、酱油等调料,增加味道。
注意事项:
1. 蒸草鱼的时间要掌握好,蒸过久会导致鱼肉变硬。
2. 在蒸草鱼之前,可以用开水烫一下鱼身,以去除鱼腥味。
3. 可以根据个人口味,调整盐和酱油的用量,以达到喜欢的味道。
4. 在蒸锅中加入适量的水,不要让鱼直接接触到水,以免影响口感。