研究表明，大蒜的碎末或提取物中的活性成分，如大蒜素和大蒜胺，具有一定的抗肿瘤活性。关于大蒜生吃和熟吃对肝癌防治的比较，目前缺乏直接的研究。总的来说，无论是生吃大蒜还是熟吃大蒜，在肝癌的防治中都可能有一定的作用，但具体的效果和最佳的摄入方式仍需要进一步研究和证实。同时，大蒜的食用应适量，不宜过量，以免引起胃肠不适等问题。
大蒜是一种常用的调味料，含有丰富的营养物质和生物活性成分，如硫化物和有效的抗氧化剂。研究表明，大蒜的碎末或提取物中的活性成分，如大蒜素和大蒜胺，具有一定的抗肿瘤活性。
关于大蒜生吃和熟吃对肝癌防治的比较，目前缺乏直接的研究。一些研究认为，生吃大蒜可能能够保留更多的有效成分，但熟食大蒜中的某些化合物也可能对肝癌具有一定的保护作用。
总的来说，无论是生吃大蒜还是熟吃大蒜，在肝癌的防治中都可能有一定的作用，但具体的效果和最佳的摄入方式仍需要进一步研究和证实。为了获得大蒜的最大功效，可以采取多种方式食用，如生吃、炒食或入菜时稍稍煮一下。同时，大蒜的食用应适量，不宜过量，以免引起胃肠不适等问题。最好在平时饮食中多样化，注意均衡营养的摄入，结合健康的生活方式，从多个方面维护肝脏健康。