5.取一小团面团，擀成薄片，打底在小笼上，将馅料放在面片上。
以下是蒸小笼包的做法视频：
1. 准备材料：虾肉、猪肉、香菇、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、酱油、醋、白砂糖、生抽、水淀粉、面粉、酵母粉、温水。
2. 将虾肉剁成小丁，猪肉和香菇切成细丁，葱和姜切成蓉。
3. 在一个大碗中，将虾肉、猪肉、香菇、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、酱油、醋、白砂糖、生抽、水淀粉混合在一起，搅拌均匀。
4. 准备面粉面团：将面粉、酵母粉、温水混合在一起揉成光滑的面团，静置发酵30分钟。
5. 取一小团面团，擀成薄片，打底在小笼上，将馅料放在面片上。
6. 将小笼包摆放在蒸锅中，盖上锅盖，用中火蒸10分钟。
7. 按照个人口味，可以在小笼包上撒上葱花或者香菜做装饰。
8. 准备蘸料：将蒸笼中的汤汁倒入小碟中，加入蒸鱼豉油或者生抽、水淀粉勾芡搅拌均匀，淋在小笼包上。
9. 蒸好的小笼包端上桌，热腾腾的香味扑鼻而来，非常诱人。
这就是蒸小笼包的做法视频，希望对您有帮助！