茯苓膏的做法:材料:茯苓粉20克,水500毫升,冰糖适量步骤:1.取一个碗,将茯苓粉倒入碗中,加入适量的水搅拌均匀,直到茯苓粉完全溶解。
新鲜茯苓膏的做法:
材料:
新鲜茯苓400克,冰糖适量,水适量
步骤:
1. 将茯苓洗净,切成薄片备用。
2. 锅中放入适量的水,将茯苓放入水中浸泡15分钟,然后捞出备用。
3. 将锅中的水煮沸,加入茯苓薄片,用中小火煮煮30分钟,期间不断搅拌,防止粘锅。
4. 待茯苓煮烂并出现糊状后,再加入适量的冰糖,继续搅拌煮5分钟,直到糖完全融化。
5. 关火,将茯苓膏倒入模具中,稍微晾凉后放入冰箱冷藏2个小时以上,直到茯苓膏凝固。
茯苓膏的做法:
材料:
茯苓粉20克,水500毫升,冰糖适量
步骤:
1. 取一个碗,将茯苓粉倒入碗中,加入适量的水搅拌均匀,直到茯苓粉完全溶解。
2. 在一个锅中,加入500毫升水,煮沸。
3. 煮沸后,将茯苓粉水糊倒入锅中,用中小火煮煮3分钟,期间不断搅拌,防止粘锅。
4. 待茯苓糊均匀且糊状时,再加入适量的冰糖,搅拌至冰糖完全融化。
5. 关火,将茯苓膏倒入碗或模具中,稍微晾凉后放入冰箱冷藏4个小时以上,直到茯苓膏凝固。
6. 可根据个人口味,加入适量的水果或果汁,增加茯苓膏的口感和香气。