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四川腊肠炖白菜怎么做(腊肠炖白菜的做法大全)

时间:2023-08-17 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 财经知识 文档下载

四川腊肠炖白菜的做法:材料:-四川腊肠-白菜-生姜(适量)-大葱(适量)-料酒(适量)-酱油(适量)-水(适量)-盐(适量)步骤:1.将四川腊肠切成块状备用。-炖煮时间不宜过长,以免蔬菜煮得太烂。

四川腊肠炖白菜的做法:

材料:

- 四川腊肠(约200克)

- 白菜(约500克)

- 生姜(适量)

- 大葱(适量)

- 料酒(适量)

- 酱油(适量)

- 水(适量)

- 盐(适量)

步骤:

1. 将四川腊肠切成块状备用。

2. 准备好生姜和大葱,切成葱姜末备用。

3. 白菜切成段,洗净备用。

4. 热锅冷油,下入葱姜末煸炒出香味。

5. 加入腊肠块煸炒片刻。

6. 加入适量的料酒,炒散腊肠的腥味。

7. 加入白菜段,翻炒均匀。

8. 加入适量的酱油和水,盖上锅盖炖煮15-20分钟,直到白菜变软。

9. 最后加入适量的盐搅拌均匀即可。

小贴士:

- 可根据个人口味调整盐的使用量。

- 喜欢辣味的人可以加入适量的辣椒粉增添风味。

- 也可以加入其他蔬菜,如豆腐等。

- 炖煮时间不宜过长,以免蔬菜煮得太烂。