2.热锅加入少许油，将腌制好的鸡翅两面煎至金黄色，取出备用。煮开后加入煎好的鸡翅，煮2分钟。
菠萝鸡翅的做法：
材料：
- 鸡翅膀：500克
- 菠萝：半个
- 葱段：适量
- 姜丝：适量
调味料：
- 料酒：1汤匙
- 生抽：2汤匙
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 白胡椒粉：适量
- 番茄酱：1汤匙
- 水淀粉：适量
步骤：
1. 将鸡翅用刀刺透几个小口，然后放入盆中，加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉，抓匀腌制10分钟。
2. 热锅加入少许油，将腌制好的鸡翅两面煎至金黄色，取出备用。
3. 锅中再加入适量油，放入葱段和姜丝爆香。
4. 加入2汤匙番茄酱炒匀，然后加入糖、盐、鸡精，再倒入适量的水。煮开后加入煎好的鸡翅，煮2分钟。
5. 在锅中加入菠萝块，略煮片刻，然后用水淀粉勾芡。
6. 转小火，煮至汁水浓稠即可出锅。
7. 点缀菠萝鸡翅的表面可以撒上一些鸡精和葱花。
菠萝鸡翅好豆：配菠萝鸡翅时，你可以选择添加一些蔬菜、豆类等食材，比如青豆、黄豆、青椒、红椒等，增加口感和色彩。