四川粉蒸肥肠是四川地区非常受欢迎的特色小吃。下面是制作四川粉蒸肥肠的简单做法和相关图片：材料：1.猪大肠2.干辣椒3.豆瓣酱4.细粉步骤：1.先将猪大肠清洗干净，切成适合大小的段。
四川粉蒸肥肠是四川地区非常受欢迎的特色小吃。下面是制作四川粉蒸肥肠的简单做法和相关图片：
材料：
1. 猪大肠
2. 干辣椒
3. 豆瓣酱
4. 细粉（如：红薯粉）
步骤：
1. 先将猪大肠清洗干净，切成适合大小的段。
2. 准备一个锅，放入适量的清水，将大肠放入煮至八成熟。
3. 煮熟的大肠取出沥干水分，切成薄片备用。
4. 另外准备一个锅，倒入适量的食用油，加入干辣椒和豆瓣酱煸炒出香味。
5. 将煸炒好的豆瓣酱和辣椒混合物倒入待用大肠上，用手搅拌均匀。
6. 准备一个碗，放入细粉，将拌好的大肠倒入碗中，搅拌均匀。
7. 将搅拌好的大肠和粉倒入蒸锅中，蒸15分钟即可。
8. 取出蒸好的肥肠粉，撒上葱花和花椒粉即可食用。
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