调料需均匀涂抹在鱿鱼仔上。这样炒制出的熟鱿鱼仔色香味俱佳，入口鲜嫩。
熟鱿鱼仔是一道非常受欢迎的海鲜菜肴，下面是一种简单的做法：
材料：
- 新鲜的鱿鱼仔
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 干辣椒适量
- 葱适量
- 大蒜适量
- 生姜适量
- 料酒适量
- 食用油适量
- 生抽适量
- 醋适量
步骤：
1. 火锅中加入足够的水，加入姜片和料酒，煮沸。
2. 鱿鱼仔用清水冲洗干净，处理掉内脏，将其放入煮沸的水中焯水煮熟，捞出备用。
3. 热锅加入适量的食用油，放入葱姜蒜末炒香。
4. 加入干辣椒和料酒，继续炒匀。
5. 离火前加入适量的盐和黑胡椒粉，调味品可根据个人口味自由选择。调料需均匀涂抹在鱿鱼仔上。
6. 加入适量的生抽和醋，拌匀，使得鱿鱼仔都能均匀上味。
7. 准备好热锅，倒入适量的油，将鱿鱼仔一次性放入热油中快速过油，翻煎至表面微焦即可捞出。
8. 准备好食盘，将油煎好的鱿鱼仔均匀码放在盘子上即可。
这样炒制出的熟鱿鱼仔色香味俱佳，入口鲜嫩。根据个人口味，还可以加入其它调料或者青菜进行搭配。