微波炉烤鱼的做法如下：1.准备所需材料：鱼、盐、胡椒粉、蒜蓉、生姜丝、油。若不够熟，可以继续微波炉加热。
微波炉烤鱼的做法如下：
1. 准备所需材料：鱼、盐、胡椒粉、蒜蓉、生姜丝、油。
2. 将鱼洗净，抹干水分，切几刀在鱼身两侧。
3. 鱼身两侧均匀地涂抹盐、胡椒粉、蒜蓉、姜丝和少许油。
4. 取一个适合微波炉的玻璃或陶瓷容器，将鱼放入其中。
5. 将容器放入微波炉，盖上透明的玻璃盖或保鲜膜。
6. 设定微波炉的功率为中等高度，时间根据鱼的大小来决定。一般而言，每500克鱼需要微波5-6分钟。
7. 开始微波炉，烤鱼期间可以适当翻转鱼的位置。
8. 检查鱼的熟状，可以用叉子插入最厚处，如果鱼肉能轻易剥离，则表示熟了。若不够熟，可以继续微波炉加热。
9. 取出鱼，撒上些许葱花或香菜作为装饰。
10. 根据个人口味添加酱油、食醋、蒸鱼豉油等调料即可享用。
注意事项：
1. 在烤鱼的过程中可以适当添加一些清汤或白开水，这样可以保持鱼肉的湿润和口感。
2. 鱼的大小和微波炉的功率等因素会影响烤鱼的时间，建议根据具体情况进行调整。
3. 烤鱼后的汤汁可以保留，作为配菜或调味汁使用。