-丝瓜可以根据个人喜好，切成不同的形状，增加菜肴的美感。
材料：
- 绞肉：200克
- 细粉丝：50克
- 丝瓜：1根
- 洋葱：1个
- 姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 白胡椒粉：适量
- 葱花：适量
步骤：
1. 将细粉丝用温水泡发，并剪成段备用。
2. 丝瓜去皮，切成细丝。
3. 洋葱切碎，姜蒜切末备用。
4. 绞肉放入碗中，加入适量的姜蒜末、料酒、酱油、盐、鸡精和胡椒粉，搅拌均匀腌制片刻。
5. 在蒸锅中放入一层搅拌均匀的细粉丝为底，然后将丝瓜丝均匀地铺在粉丝上。
6. 在丝瓜上均匀地放入腌制好的肉末。
7. 将蒸锅加盖，开大火蒸10-15分钟，或直到肉熟透。
8. 撒上葱花作为装饰，即可上桌享用。
提示：
- 蒸的时间可以根据肉末的厚薄来调整，确保肉熟透。
- 在腌制肉末的时候，可以根据个人口味添加适量的调味料。
- 丝瓜可以根据个人喜好，切成不同的形状，增加菜肴的美感。