下面是制作胡萝卜土豆丝饼的做法：材料：-1个中等大小的胡萝卜-1个中等大小的土豆-1个鸡蛋-适量盐-适量胡椒粉-适量淀粉或面粉-适量植物油做法：1.将胡萝卜和土豆削皮，用细孔刨刀将它们分别刨成细丝。这样制作的胡萝卜土豆丝饼香脆可口，富含维生素和纤维，适合2岁的孩子食用。在给孩子食用时可以适量切成小块，以便孩子易于咀嚼。
胡萝卜土豆丝饼是一道简单又美味的家常菜，适合2岁的孩子食用。下面是制作胡萝卜土豆丝饼的做法：
材料：
- 1个中等大小的胡萝卜
- 1个中等大小的土豆
- 1个鸡蛋
- 适量盐
- 适量胡椒粉
- 适量淀粉或面粉
- 适量植物油
做法：
1. 将胡萝卜和土豆削皮，用细孔刨刀将它们分别刨成细丝。
2. 将刨好的胡萝卜和土豆丝放入一个大碗中。
3. 往碗中加入鸡蛋、适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。
4. 逐渐加入淀粉或面粉至混合物稍微粘稠一些，但不要太稀薄。
5. 在平底锅中加热适量植物油，用勺子将混合物舀入平底锅中，摊成小饼。
6. 煎至两面金黄色即可。
注意事项：
- 刨丝时要小心，以免切到手。
- 煎饼时火候要适中，以免煎糊。
- 饼煎好后可用厨房纸巾沥干多余的油脂。
这样制作的胡萝卜土豆丝饼香脆可口，富含维生素和纤维，适合2岁的孩子食用。在给孩子食用时可以适量切成小块，以便孩子易于咀嚼。也可以搭配一些健康的蔬菜或水果作为配菜，形成丰富的营养搭配。