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以下是一个非常简单的主菜做法——煎鱼：
1. 准备好鱼和适量的盐和黑胡椒粉。
2. 在平底锅中加热一些橄榄油或食用油。
3. 将鱼洗净并用厨房纸巾擦干。
4. 在鱼的两面均匀地涂上盐和黑胡椒粉。
5. 将鱼放入热油中，煎至两面金黄，大约需要 4-6 分钟。
6. 使用铲子或夹子将鱼翻面，继续煎另一面。
7. 完成煎鱼后，将其取出并放在纸巾上，以去除多余的油。
8. 配上适量的柠檬汁或其他调味酱料即可。
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